交通大学团队发布了先进的鸡肉西兰花质量安全管理技术

时间:2019-04-12 14:28:38 来源:清新新闻网 作者:匿名

鸡毛菜是上海蔬菜名称中的一个独特名称。它指的是“三叶一心,高10厘米”的大白菜幼苗。鸡毛的味道柔软嫩滑,深受上海居民的喜爱。除了味道鲜美外,很多人不知道鸡毛还清肺热咳,防止便秘,富含维生素C,维生素B1,维生素B6,泛酸等,经常食用可促进儿童的生长发育,缓解压力对你的健康有好处。 “没有看到三天,两只眼睛正在服用金星”。据说,在上海人的饮食习惯中,鸡叶是一种重要的绿叶蔬菜。但近年来,喜欢鸡肉干的人真的喜欢和讨厌鸡毛。特别是在夏季,小菜蛾,白菜蝴蝶等害虫发病率很高,每个人都担心鸡毛上的农药,既想吃也不敢吃,既想买又不敢购买。同时,依靠温室生产方式和落后采摘过程,鸡毛的收获成本高,收获农民也出汗,限制了鸡毛的年产量。 由上海交通大学农业与生物学院黄丹峰教授领导的设施园艺小组,围绕清洁,高效的目标,开发了小白菜菜苗生产技术体系,并以质量分析和关键点控制为基础。而且安全。分析和关键控制点(QACCP)管理系统,即在自然光条件下工业生产鸡毛。该管理系统集成了品种选择,基质制备,精密播种,潮汐灌溉,绿色预防控制,机械收获等关键技术,形成了清洁,高效,集约化的毛毛虫生产模式,具有省力,集约,标准化的标准。 。提供“不含沐浴,无农药的生态鸡肉干”,科技创新,确保蔬菜质量安全;机械化和自动化技术的使用极大地提高了生产效率。 健康清洁的生态鸡 QACCP管理:生态鸡毛仅用于生产无病零农药 QACCP(关键点质量分析与控制)整合了HACCP和GAP的管理思想,通过整个生产过程中的关键点有效控制产品终端检测到过程控制;利用工业生产方式制造农业生产过程中质量安全,资源和能源的关键点得到控制。这是黄丹凤教授团队的原始技术管理模式。黄丹凤教授和鸡羽生产现场的一些成员 鸡羽毛QACCP管理系统的数据和决策来自科学实验和数据分析。在该管理系统中,鸡毛的生长阶段分为萌芽期,栽培期和收获期三个阶段。工厂生产的关键技术包括关键选择,基质制备,肥水管理等。生态高效栽培的关键点,如潮汐灌溉和机械收获,确保了产品质量,生产环境和综合经济效益。研究组根据生产规模和日供应情况,编制了生态鸡品种工业生产的年生产计划和主要生产计划,材料采购计划和产品供应计划;在对塞孔直径和基质配方试验的研究基础上,建立了基础。水迁移法潮汐灌溉水肥决策方案;通过病虫害预警和生物物理控制等绿色技术切断病虫害的发生和传播;在建立温室温度,光照,湿度和鸡毛生长模式的基础上,制定了不同的区域。不同生产能力的计划参数量化了整个生产过程的技术参数,形成了生态山药生产的数字技术规范。通过“中华猕猴桃QACCP管理软件”,准确计算生产成本,准确制备基质,制定肥水灌溉科学决策。 ,生态环境优化管理,产品质量和高效的工厂生产系统。 QACCP管理的专利技术和管理软件不仅为插头苗的生产提供精确操作和高效管理的技术解决方案,而且其管理模式也被越来越多的农业企业和物联网企业所采用。网络技术的农业应用模型。 首选品种:从源头上控制生态鸡毛的质量 生态鸡是在自然光和温度条件下在温室中生产的,其比人工照明的植物植物便宜,并且具有更好的资源和能量节省。因此,在品种的选择上,首先要考虑的是选择夏季高温和冬季低温强烈可行的品种。由上海交通大学农业与生物学院黄丹凤教授领导的设施园艺团队,在上海市农业科学院和惠合种子研发团队的支持下,实现了夏季36个鸡品种的增长率和冬季次优条件。质量评估,依托大数据支持,形成适合年度生产的各种准备计划,大大降低了工厂生产的能源成本。在种子处理和引发技术的应用中,团队努力确保毛虫种子的发芽率高,苗木整洁,满足精确播种要求,产品质量一致。在选择各种鸡肉品种时,团队响应了机械收获的特殊要求,结合口味和外观的需求,最终筛选出长征种业的“机器收获1号”和“新华青6号”。农业科学院。几个具有强壮直立和高下胚轴的品种有效地解决了机械收获的要求。不同品种鸡的选育 用生态基质代替土壤培育鸡毛 精准播种:通过设备高效生产生态鸡毛 以插秧苗为基础的工厂生产,智能机械的开发和应用是关键。要解决这一关键技术,必须充分发挥上海交通大学机械工程学科的优势。为了提高生态鸡的有效生产,设施园艺队依靠机械工程学科的初步研究成果,根据精确播种和精确发芽的技术要求,在处理后播种甘蓝种子,使基质装载和装载在精密播种线上完成一次圆盘,冲孔,精确播种,覆盖土壤和浇水的六个过程。播种速度达到每工作小时528张。播种深度整齐均匀,保证了苗木的强壮。 精密播种机播种过程 潮汐灌溉:通过精确灌溉实现鸡毛无病和无农药养殖 由上海交通大型园艺团队开发的生态生涩菜也被称为“无浴”生涩,因为该工厂生产的生产技术系统中使用的灌溉方法使用来自美国的“潮汐灌溉”。传统的灌溉水果和蔬菜的方法通常是定期喷洒整株植物。除了阻断大部分叶面光合作用外,这种浇水方法还会增加细菌萌发的机会。潮汐灌溉采用圆形潮汐实现循环灌溉,灌溉时间短,灌溉均匀;肥料采用精密水,循环灌溉零排放;过滤后的灌溉水和渗透处理清洁干净,并通过托盘的毛孔直接浸入鸡毛的根部。在这种灌溉方法中,叶片的干燥光合作用得到增强;通过防止叶子潮湿,也可以防止疾病的发生和传播;基质消毒等绿色技术用于实现整个季节的零杀虫剂生产。 。 灌溉头和过滤设备,清洁水源潮汐灌溉 黄板陷阱,以防止害虫 机械收获:解放劳动保护生态鸡雏的有效益处 传统鸡肉酸菜的采摘通常在38-45摄氏度的温室中进行。通常收获鸡肉西兰花的农民每8小时只能收获64公斤鸡毛,而劳动力成本只需1.56元。 /公斤。为解决大量收获和产品浪费的技术问题,上海交通大学交通运输与园艺团队突破了精确定位,操作匹配,准确收获等技术难题,自主开发了自动收割设备。插苗。实现“无子叶,三叶一心”的机械收获标准,确保每只生态鸡的高品质。与传统的手工采摘相比,机械采摘每分钟可以采摘10道鸡毛,即每个工作时间可以采摘1200公斤,效率提高18.7倍。专利技术和自动秧苗收获装置的收获产品 生产现场的环境监测 在国家863计划,上海科技的不断支持和成果转化的基础上,上海交通大学设施园艺团队生产的生态鸡锦生产技术正在进入企业并进入市场。上海嘉定,浦东,闵行等地的农业企业即将推出这项技术。孙桥公园,多莉农场,惠河苗木等农业企业已经开始展示这项技术的应用。在城市超市的货架上,上海交通大学的技术生产出“生态鸡白菜”,品质纯正,品牌引人注目。通过“优化品种,技术保证,潮汐浇水,清洁采收”的生态鸡,更常见的鸡羽生产无法比较存储质量和外观。随着上海交通大学设施和园艺队伍的不断研发,无菌和零农药生态鸡毛将在春,夏,秋,冬季继续进入普通市民的家中。 资料来源:腾讯·大申网络2017.9.29 媒体链接 交通大学团队发布了先进的鸡肉西兰花质量安全管理技术

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